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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 4回目です。ここんとこ冷たいラーメンばかりでしたのでこちらで『こくまろ味噌ラーメン』をいただきました。以前は『蔵出し極上味噌ラーメン』でした。こちらのお店は品物につける形容詞が多く、今日のラーメンは「重厚・まろやか・やさしく・豊満・心潤う・おおらか」という言葉が飾られています。私はこの中で「おおらか」という言葉が一番的を得ていると思いました。

 あっという間にラーメンが出てきました。麺は味噌ラーメン仕様のぷりぷりとした中太麺です。固めでゆでられていてこのあたりはきちんとはずさないお店です。麺の量も多く満足感があります。



 スープはまろやかですね。癖がないです。味噌ダレを中心に生姜の風味もします。安っぽいちゃあそうなんですが不思議とグイグイ飲んじゃいましした。麺や大量のモヤシ、ネギとの相性もいいです。



 チャーシューは一枚だけでしたがまあ普通、メンマはやや細めのタイプで美味しかったです。



 昼時にきっちりとお客で席が埋まるお店です。地元の方の支持をしっかりと得ているのでしょう。(近隣店の『萬屋』よりはよかったです。)

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