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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 橋本の「デポ」にて買い物、夏休みなのにコートが上級生優先で部活のない太麺嫌いな息子とラーメン。一年に一度来ているお店です。結構好きなお店です。

 しかしまあ橋本五叉路の恒久的渋滞、どうにかしてほしいものです。16号からの入り方をまた間違えてしまい、市街地をうろうろ。

 正午で店内、ほぼ八割の入りです。店員さん達はエネルギー有り余るほど元気いっぱい。私は奮発して『特製塩つけ麺』、息子は『味玉醤油ラーメン』をいただきました。メニュー説明がいっぱい。







 特製だけあって全部入りです。見た目、凄い豪勢です。白髪ネギ、青ネギ、別皿の温泉卵、メンマ、海苔、糸唐辛子、ほうれん草など。(別角度から)



 スープは魚粉が効きまくり、出汁は魚介系統でしょう。柚子の風味がします。塩ダレは優しく効いています。見た目薄いですが麺への絡みは良好です。



 麺は中太、ツルコシのしっかりとした歯ごたえで美味しいです。残念なのはスープが熱すぎてせっかく締めてあるのが、熱盛りのように感じてしまいました。



 チャーシューは肉厚でステーキみたいな食感です。デフォのラーメンにもこれが入るのでお得感がありますね。



 息子の醤油ラーメンですが、かなり脂が浮いていました。脂嫌いな人にはちょっときついかなって感じ。



 具が多すぎて、後半はネギ主体になってしまいました。
コメント
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2009/07/22(水) 22:37:45 | | #[ 編集]
 そうでしたか、情報ありがとうございます。早速行ってみたいと思います。
2009/07/22(水) 23:13:39 | URL | いへいた #-[ 編集]
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2009/07/22(水) 23:51:55 | | #[ 編集]
 そうですか、わかりました。ありごとうございます。
2009/07/23(木) 21:41:04 | URL | いへいた #-[ 編集]
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