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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 夕食ラーメンWithSONです。私は「豚骨モヤキャベラーメン、野菜増し、ニンニク少し」息子は「とんこつ白チャーシューラーメン。固め」でいただきました。



 美しい盛りです。麺はゴワッとした固ゆでのもの。最後までだれずに味わえました。



 スープも食後にもたれることなく後味いいですね。醤油が立つわけではないですがバランスが良いです。野菜盛りはシャキッとしていて食べ応えあります。食事として十分です。「半」でよかったかな。



 チャ-シューはここでは「ブタ」ではないですね。スライスした比較的コシのある炙りチャーシューです。


 7時台で店内満席でした。女性二人のグループも見受けられましたね。夜は奥さんはご家庭があるのですから、ご主人お一人で大変忙しそうでした。

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