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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 こちらも3回目?ブログ開始以前に何度かは来てはいるのですが。正午過ぎで満席寸前でカウンター一番左に座れました。


 『塩ラーメン』をいただきました。650円、醤油ラーメンは550円です。この差は?

 で、ここの店照明が暗めの設定でカメラ向けたらオートだったので当然フラッシュが。・・・目の前で食洗機を操作していた店員さんに一瞬睨まれましたが。ごめんなさい。(このあとはライトはオフにしました。)

 鶏ベース、魚介も香る上品なスープです。表面の脂が結構あって熱々です。焦がしネギがふわふわ浮いていて一口ごとにスープにネギ風味が加わります。塩ダレは結構きつめでパンチがあります。「あっさり、やさしい」って感じではないですが、それでもすいすい飲めちゃうスープです。



 麺は細ストレート、柔らかめの茹で具合。ぼてっとした重量感があります。麺の量は少な目ですね。連食向けですね。



 チャーシュはばら肉が二枚、小さいです。脂身多目、あんまり印象なかったなぁ。ほかに海苔、細切メンマ、白ネギ、小松菜です。



 こちらは一軒目に来てしっかり食べたいメニューが沢山あります。どうしても気分的に遠いので二の足踏んじゃうんですよね。
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