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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 二軒目も二回目のこちらのお店へ。市内家系期待の新星です。連食向きの『ミニラーメン:550円、固め、少な目』でいただきました。



 駐車場は前回は路駐しちゃったんですが、駅よりに少し入ったところに食べて出るまで100円で済むところがありました。

 店内、席は五つで、客は四人。

 麺は家系にしてはやや細いです。そしてちょっと短いです。だからといって、どうということはありません。しっかりと麺を味わえます。固めオーダー無し、デフォでもよいかもしれませんね。ポクッとした歯ごたえは旨いです。

 

 スープはかなりドロッとした濃厚な豚骨醤油スープです。ベースの豚骨もしっかり抽出されています。出汁の濃さもバランスが良く、オーソドックスな出来の美味しいスープです。



 チャーシューは小さいのが一枚、まぁミニラーメンですから仕方ないかな。海苔はシットリ、ほうれん草はしっかりと作り込まれたものでした。



 このラーメンに様々なトッピングを好みで加えていただくことになります。次回は一軒目に来て、味玉なんかも試してみたいです。
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