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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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午前中、円盤の指導をさせていただく機会をいただきました。充実してました。3時間立ちっぱなしは久しぶりでしたので。春休みなのでこれからは大体「息子とご飯」になります。で、空腹だったので近場のこちらへ。



 私は「こってりマー油豚骨」に「ミニビビンバ丼」、息子は「和風豚骨、味玉」をいただきました。普段はラーメンオンリーでサイドメニューは頼まないのですが、今日はやたら腹が減ってまして。



 ビビンバ丼が野菜もり沢山、辛子ダレが添えられていてぴり辛でうまいです。まぜまぜしてみるとこんな感じ。
 


 麺はいつものしこしこの縮れ麺、固めでなので喉越しが味わえます。



 チャーシューは箸から落ちるほど柔らか。薄めの味付けです。



 スープはこってり豚骨ですが、さっぱりとしています。甘ったるさも無くすいすい飲めちゃいます。けっこう喉が渇くんですがね。
 


 毎度同じメニューなので大したコメントもありません。安定して美味しいし好みのラーメンです。そろそろ新作限定が欲しいところですが。
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