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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 湘南台で飲み会でした。帰りに途中下車して寄りました。

 今日のWBC優勝はさすがに震えました。延長10回表、もがきにもがいていたイチローのタイムリー、日本中が希望の光を見た瞬間でした。これまで40打席あまりに渡り苦汁を飲んできた思いが結実しましたね。今晩は一億総評論家で一家言論ありますね。

 「苦しい時期でも、拘っていけば何かしらの光明は必ず見いだされる」ということを改めて彼から学びましたね。ありがとう、イチロー。

 こちらは2回目です。九時半過ぎなのに店内ほぼ満席です。中央林間駅徒歩1分というアクセスの良さがお客を引きつけますね。





 『黒ラーメン:700円』をいただきました。ベースの豚骨ラーメンに数種類の魚の節粉、柚子胡椒を加えたスープです。厨房では店員さんが大量の魚粉を袋からタッパーに移していました。魚粉ってあんな巨大な袋に入れられているんですね。なんだか業務用チック。



 麺は太麺、細麺を選べるので細麺をチョイス。固めで。



 半分酔っ払ってたので味覚がぼやけてしまっていましたが、もう少しガツンと豚骨が欲しいかなと感じました。塩豚骨を謳うにはあっさりすぎかな。

 麺はポクッとした歯ごたえです。「津南製麺」製。

 チャーシューは薄いのが一枚。味付けもあっさりしていました。ネギ、メンマ、海苔が乗ります。



 酔っ払いはラーメンを評するべきではありませんね。
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