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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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昨日職場に咲いた、白木蓮です。



 12月に頻繁に来たのですが、久しぶりとなりました。またもや『味噌ラーメン』を、3回目。

 スープは豚骨?鶏も入ってるかな?出汁は薄めで味噌が立っています。甘すぎず適度にしょっぱくて美味しいです。塩分高そうですが。ニンニクもかなり感じます。



 麺は細縮れ、ちょうどよい固さです。ちょっと安っぽい感じはしますが、まあ普通の中華麺でしょう。



 チャーシューは脂身が無く繊維質で好きなチャーシューです。固さもしっかりとあります。野菜はしゃきっとしたモヤシ。



 今週はラーメン8杯食べました。やばい。

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