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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 2回目です。前回もこの日の出張行きすがらでした。多くのラーメンブロガーの方々の記事をこの一月の間に拝見しました。大方の記事で、大変高い評価を得ていましたね。

 かわいい双子のお子さん連れなどもいました。当然『えぼし麺、野菜、ニンニク少し』をいただきました。今日は女性の方がフロア担当でした。その子連れの奥様方との憩いの時間と化しています。

 デジカメ忘れまして携帯カメラです。久しぶりに使ったので使用法を誤りまして、写真最悪。

 まず野菜がシャキシャキで旨いです。キャベツ率高い上にそのキャベツが芯の部分もかなりあり、楽しめます。

 麺はゴワゴワ、前回より心なしか平たいかな?麺自体の味がありスープも思いっきり吸っていてジャンクジャンク。二郎インスパイアラーメンは前回はこのえぼし麺ですから、久しぶりということもありワシワシ行けます。やや量的に少ないですが、まあいいでしょう。



 そのスープですが、キリリと醤油ダレが効いていて甘じょっぱく、豚骨もしっかりと感じ取れます。スープの濃さも「学」とかよりも私にとってはど真ん中ストレートです。



 ブタは脂身多めながら、ロール状の分厚く柔らかい上等品。肉汁もジワッと味わえます。このブタは旨い!



 お客は次から次というわけではないですが、途切れることはありません。地元のFMラジオが流されていたり、時間はなんだか緩やかに流れる店内です。湘南茅ヶ崎の上品な二郎ラーメン屋さんという感じです。

 再訪必死、次回はつけ麺いきましょ。
コメント
この記事へのコメント
学 なんですが、最近向きに良くなって来ているとおもうのですが!

食べたのは二週間前くらいですけどね。
2009/03/18(水) 00:37:01 | URL | ずうぼ #ISBwA1sM[ 編集]
 そうですか。そういえばなにやら新作のメールが突然来ましたよね。

 機会を見ていってみたいと思います。如何せん、座る席によって写真が撮りづらいです。
2009/03/18(水) 08:19:40 | URL | いへいたです #-[ 編集]
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