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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 2軒目は南口の「こもん」を目指しましたが、臨時休業の張り紙が。厚木市内でもと思ったのですが、Kさんにせっかくならば有名店をと思いましてこちらへ。渋沢駅から歩いてすぐでした。



 幸いに店内での並びのみ。デフォの『ラーメン』をいただきました。二度目になりますが相変わらず元気いっぱいの接客です。昼限定の塩ラーメンなんかにも惹かれますね。

 まず有名なこの真っ黒なスープ、見た目とは違いあっさりでマイルドです。得もいわれぬ豚骨の独特の甘みを感じ取れます。さっきのあれだけ旨いと感じたオハナ堂と比べてもやはり美味しいですね。



 麺は細ストレート、小麦の味わいがたっぷり堪能できます。スープに浮いている焦がしニンニクが麺に絡みつき、その風味を益々増してくれています。



 それとなんといってもこちらはチャーシューが逸品です。今日は大きいのが一枚のほかに肉塊ブロックの端っこの部位が入っていましてラッキー、醤油ダレがよく滲みていてそれでいて歯ごたえとしっとりした食感のものです。



 さらにモヤシが麺と一体となる感じが最高に旨い。

 ラーメンのひとつひとつのアイテムが、しっかりと食べ手の満足感を引き出すように計算尽くされ作り上げられていることが、老若男女に受ける行列店たる所以なのでしょう。

 このあと、湯元からバスに揺られ箱根駅伝6区、山下りの一部を7kmほど歩きました。凄い、こんなとこ走ってるんだ。

国道一号最高地点



その近辺の直線


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