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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 「五鉄」に行ったのですが「1月25日をもって閉店」との張り紙が。がああああん。けっこう平日でもお客が入っていた印象だったのですが、経営面での事情でしょうか。残念です。沢山美味しいラーメンを頂きました。ありがとうございました。店主様、奥様とは会話はありませんでしたが、どこかでお店を再開されるのでしょうか?

 で、ラーショーへ。『ネギ味噌ラーメン』をいただきました。「麺固め、油少なめ」で。

 スープの「甘あぁい」味噌ダレが魅力です。けっこうすいすい飲んじゃいます。豚骨は薄め、しつこくないです。ラーショっぽさの象徴の胡麻もいい風味を醸し出します。

 麺はポクポク、歯ごたえしっかりネギと束にして口の中にワシワシ投入です。これの食感がいいんですよね。



 「五鉄」さん跡地に居ぬきで新しいラーメン屋さんが入らないか、微かに期待してます。









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