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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 正午前後に到着となりましたが、満席です。ハードワーカー系のお客さんが多いですね。この店、カウンターの広さに比して椅子の数がやたら多いので、狭いです。私の隣は壁際にある観葉植物でしたが、あやうく葉っぱがラーメンの真上に来そうでした。

 久しぶりに『わかめラーメン、固め、油少な目』をいただきました。チャーシューは小さくてほろほろに柔らかく、箸から落ちてしまいます。ちょっと普通の炒め物の中にあるばら肉のような感じですが、旨いです。

 麺は中細やや縮れ、ホクホクとして歯ごたえはいいです。これにワカメ、ホウレン草、海苔が混ざっていっぺんに口に運ぶと独特の食感です。スープはやや薄めながらも豚骨はしっかりと感じられます。甘めの醤油ダレでしょう、後味がいいです。



 カレーラーメンもあったんですね。今度試してみよっと

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