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いへいた

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 16号線、下り車線鵜野森付近に、つい先日忽然と現れたファミレス風の大規模フランチャイズ店です。店内のキャパシティは70人位なんで、その割には駐車場が狭いです。



 なんと店内に入る前に自動ドアの前で待たされます。「ようこそ味の時計台へぇ」のかけ声とともに店内に招き入れられますが、その瞬間にその閉まる自動ドアに挟まれました。要注意です。

 パートの女性スタッフはたくさんいるのですが、絶対的に人が足りていなくて、席は空いているのに駐車場に20人位が並んでいます。味噌ラーメンブームの真っ只中、この時期の開店で大正解ですね。期間限定の割引チラシなどもあります。
接客は丁寧で、ラーメンか出されるまでも早くて好感度は高いですね。



 メニューは多彩です。味噌ラーメンは三種類、今日は何やら興味を誘う『ブラック味噌ラーメン』をいただきました。味噌には「白、赤」があり、塩、醤油、カレーラーメンから炒飯、冷やし中華まで何でもありです。

 麺は中太縮れの味噌ラーメン定番のもの。やや柔らか目ですが、スープにはよく絡みます。



 そのスープはイカ墨のような黒さなんですが、甘い口当たりです。ニンニクスライスかなり強く香ります。豚骨系の出汁でしょう。コクはふつうです。チェーン店の割にはというところでしょう。

 チャーシューは冷たいですが、スープに浸しているうちに温まります。これが肉厚でなかなか旨いです。


 それぞれのラーメンに150円増しで野菜トッピングがあるのには興味がひかれます。

 また来たくなるお店です。
 
コメント
この記事へのコメント
おっ ブラックかな?

ここの場所は、もとアレの跡地・・・
2008/12/30(火) 15:09:02 | URL | ずうぼ #4Ur43Rtw[ 編集]
ずうぼさん ここって元なんでしたっけ?
2008/12/30(火) 15:54:13 | URL | 伊辺板(いへいた) #-[ 編集]
相模外科・・・
2008/12/30(火) 16:54:21 | URL | ずうぼ #4Ur43Rtw[ 編集]
 ああ はいはい 思い出しました。あの幽霊病棟ね。懐かしい。
2008/12/30(火) 17:06:29 | URL | 伊辺板(いへいた) #-[ 編集]
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