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いへいた

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 妻が職場の忘年会なので息子と夕食ラーメンです。昨日から『明日はぶた麺デビューね』と言ってありました。私は「野菜、ネギ、ニンニク、鰹節」息子はプラス味玉でいただきました。



 塩スープです。今日はカツオ粉を投入したので、魚香が強烈にします。ブタ麺のトッピングによるひとつの形として美味しくいただきました。7つもあるトッピングの組み合わせを工夫することにより、様々なバリエーションで楽しむことができます。「あぶら」「濃い目」が未なので、次回は試してみようかな。

 麺は中太です。前回のブタつけ麺と同じでしょうか?いや、ちょっとあのときのほうが太かったかな?いつものように噛み応え満点の極上麺です。



 野菜、ネギは言うまでもなく新鮮で、シャキシャキです。そしてブタが今日はロール状の柔らかい逸品。これには息子も舌堤を打ってました。何しろ最後に残して食べてました。




 細麺好きな息子なのですが、いわく「ぶた麺おいしい」。しめしめ、だんだんとラオタの道へ足を踏み込んでいっています。私が中学生の時にはこんな美味しいラーメン食べれませんでしたからね。

ご馳走様でした。残念ながら次回の限定も仕事で行けません。
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