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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 職場最至近ですが、なかなか行く機会が無かったお店ですが気にかかってはいました。創業24年だそうで、マスターご夫婦はアロハシャツで厨房に立っています。店内には店主が焼きそばを持ってにっこり微笑む巨大な写真が掲げてあります。外には「熱烈歓迎」との看板も。



 ぐぐってみてもこのお店の記事はありませんでした。お客は私だけでして、なんとなく写真撮るのも気が引けたのですが、そこは度胸で「パシャ!」

 『味噌ラーメン;700円』をいただきました。麺は細縮れです。中華料理屋さんの麺と思いきや、これが固めの茹で具合で微妙に舌に絡んで美味しいです。言われてみるとお店のお勧めの焼きそばの麺に近い感じなのですが、ラーメンとしても味わいのある麺です。



チャーシューも、脂身の少なく肉厚でじわっとした食感のもので旨いです。野菜もシャキシャキ、特に木耳の歯ごたえが抜群です。

 地域で人気のお店なのでしょう。色々メニューがあるので今度は焼きそばをいただきたいと思います。


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