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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 職場で買い出し物がありその帰りによりました。3回目です。過去2回は「つけ麺」でしたので、今日は「辛つけ麺」をいただきました。

 50円の差で「小(170g)・並(300g)」なんですが、今回は「小」を。実はこれが裏目に出まして食後物足りなくなり、なんと掟破りの「やっぱり並、しかも熱盛」。それでも時間はかかりますがと言われながらも我がまま聞いていただきありがとうございます。実質の「つけ麺替え玉」なんて、普通怒りますよね。しかも会計時は「並」盛の値段でした。店主さんすいません。

 で、いつもながらの細くて強く縮れたつるつるの麺です。十分に麺のコシがあり、歯ごたえもしっかりしています。スープは今日は「辛」にした分、デフォの酸味に一味唐辛子の刺激が加わり食が進みます。



 短冊状のチャーシューですが、今日はこのような塊のものも入っていました。メンマもこりこりで旨いです。熱盛と冷や盛両方食べちゃいました。



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