矢部にある小さなお店です。ダイクマを少し淵野辺に向かい右側です。二回目です。紹介本にも掲載されています。若い店主さんが一人で回しています。そのためどうしても待ちますね。誰か雇えばいいのになと。
前来たときの印象はグッドでした。実は淵野辺の「大石家」を目指したのですが、何と7/21から9/6までの夏休みということでした。釣りに行っているのでしょう。
私は「味噌ネギ」息子は「醤油ラーメン」を食べました。スープは豚のげんこつと鳥をべースに様々なものをブレンドしたものだそうです。味噌ラーメンの野菜は別の鍋で炒めるの時間がかかる旨がメニューに書いてあります。昨日夜も味噌ラーメンでしたが、ブブにも引けを取らない力昨です。息子の醤油ラーメンのスープを飲みましたが、爽やかです喉ごしがいいです。
次回は「豆乳味噌ラーメン」に挑戦します。
