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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 昨日から気温が急降下してきて、体調管理が大事になってきましたね。幸い私はここ数年風邪一つ引きません。週に二度の「青汁」が効いているんでしょう。

 10の倍数日は和BuBuの日になります。店内は男ばかりで満席でして、危うく立ちでの待ちになるところでした。

 メニューを見てどれも美味しそうで迷いましたが、未食の『しょう蔵』をいただきました。豚、鶏、魚介類を合わせたトリプルスープです。

 ううん、味わい深いスープです。それぞれの出汁が強烈に主張してはこないのですが、バランスよく口の中に広がります。強いて言えば鶏の風味を私は一番感じました。

 麺は選べまして太麺を。いつも感じるのですが、この麺非常にスープの吸いがよいです。やや固めで、芯のある歯ごたえです。



 トッピングはシンプルです。白髪ネギ、メンマ、大ぶりで周囲を炙ってあるトロトロに柔らかいチャーシューです。




 やや麺の量がもの足りなかったので、半替玉をしました。細麺のバリ固に等しいものです。で、半替玉と伝票に書いてあるのに、精算の際に加算されていませんでした。これって無料サービスなんでさょうか。単にお姉さんのミス?



 何はともあれ、デフォ650円はCP非常に高いですね。
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