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休止中「いへいた」

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10年前から メニューにあったとか、マスターは言っていました『カルボナーラ 豚骨』をいただきました。


 
 駐車場サービスで、きくらげと海苔を追加。派手なビジュアルのラーメンになりました。



 麺は太麺ですね。ぬめっとした綿肌の感触が楽しいです。



 スープはカルボナーナを謳うだけあっての彩りと、チーズの風味がサラサラの舌触りで心地よいです。



 チャーシューの味わいの深さと言ったら、思わずうまいと唸ってしまいます。追加した海苔で麺に挟んだり、キクラゲの食感も楽しめます。

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