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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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いただいたのは昨日の昼です。

 銀行行きがてら、地元の人気店のようです。既訪の「よってこや」の系列のようです。お客は途切れないで入ってくるところを見ると、地域に根ざしたお店なのでしょう。『香味ニンニクチップ 蔵出し極上味噌ラーメン』いただきました。なにやら長い名前で仰々しいです。薀蓄がメニュー表にいっぱい。



 とにかくニンニクチップでスープ表面が埋め尽くされています。味噌スープの味は辛うじて存在していて、美味しいですがまあ普通です。ニンニクは好きなのでスタミナラーメンのような感覚でいただけます。けっこう濃い目で後味引きました。

 麺は中太縮れで、柔らか目です。コシは無いかな。チャーシューは薄いのが一枚。あとはもやしなどの野菜です。豚骨ラーメンも種類が豊富で、限定ものも意欲的に提供している模様です。このお店に関して、各サイトさんで取り上げられているのを発見できませんでした。フランチャイズの臭いはしますが、そこそこいけるお店ではないでしょうか?





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