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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 銀行帰りです。開店直前に店に着きましたが「スープが温まっていないから、あと5分待て」と言われました。さすがに所在無げにした私を見て「中でお待ちください」と入れてくれましたが、『ちょっとぉ、ちょっとちょっと』でした。

 まあそれはさておき、「ねぎ味噌ラーメン:770円」をいただきました。見事に辛そうなねぎが山盛りになっています。実際いただくと、ラー油と唐辛子の辛さの刺激が心地よいです。豚骨スープ、味噌ダレもフランチャイズのお店であり化調が多そうですが、まあいけます。このあたりのバランスはこちらのお店の特徴でしょうね。



 麺はやや細縮れです。固めの茹で具合で歯ごたえもそこそこです。トッピングは肉類が無くてネギだけでして、まあコレステロールが気になる私にとってはよしでしょう。もやしはシャキシャキで、ネギとの絡みもよいです。

 9月に入って毎日ラーメンですが、休日勤務の明日、明後日は「禁麺日」になりそうです。

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