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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 銀行帰りです。正午を少し過ぎた時間だったので、なんと店内満席でした。いつもは私一人なのに、18人お客がいました。券売機から人が溢れ、店の外に並ぶ羽目に。いつもの給仕のお姉ちゃん一人では大変そうです。食券渡すのに5分、さらに順番待ちで持て余してしまいました。それだけ人気店だということですね。

 久しぶりになります。前回いただいて美味しかった『納豆つけ麺』にしました。ランチタイムで味玉がサービスになります。

 麺は細縮れでよく締められていて旨いです。表面はつるつる、歯ごたえはプリプリ感満点です。スープはカツオなどの魚介系中心のものでしょうね。それなりに酸味があり、醤油も濃い目の味付けです。



 納豆がスーブによく馴染みます。このアイデア自体に感心しますね。ただし、納豆の小豆は箸からこぼれ落ちますので後半割りスープをしたときに蓮華ですくいながらいだだくことになります。

 いつものように太目のメンマや、つけダレの中に埋没している細切りチャーシューは安定していて美味しいです。

 明日は「め二郎」めがけます。誰か誘っていこうかな?

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