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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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失敗しちゃいまして、今日は写真一枚です。 

 こちらへも開店当初以来久しぶりになります。なんとなく魚介香系を食べたくなり、お盆の休業情報もあまり把握してないのでこちらにしました。2日続きの「笑福門」です。なんか施設の常連ですね。カレー屋さんもそのうちにですね。

 心配したクーラーは店内の一部に効いていました。正午で先客は無しでした。てか施設全体で客は私だけ?後から何人か入ってきました。

 夏季限定「冷やしつけそば」が設定されていましたが『野菜つけそば:900円』をいただきました。高いですよね。ぎ郎汁無しより高いですよ。その分、サマーキャンペーンで麺が増量で二玉になるらしいのでそうしてもらいました。魚粉の投入についても聞かれ、「少し」と言ったらそれは駄目で「ありか無しか」だそうで。

(?_?)

 調理中に店員さんが居なくなり、店先で入店を迷っている人の呼び込みをしています。「私の麺、ちゃんと茹で時間見てますか?」

 麺は太いですね。二玉でちょっと飽きちゃいました。風味は無くはないんですが、なんか深みが足りなくて。野菜つけそばなんですが、野菜は僅かにつけたれに沈んでいる程度でした。

 スープは魚粉が効いていますが、なんか普通です。麺からの水分で後半は薄まってしまいました。スープ割をいただき、完食してきました。

 お隣の席のご夫婦は、一つのつけそば二玉をたれを2つにして食べるという凄技を使っていました
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