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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 久しぶりになります。初めて『甘辛つけ麺』をいただきました。ラーメンショップのつけ麺はいかがなものかと。

 スープが激しょっぱいです。お酢が大半を占めているといってもいいでしょう。咽てしまいました。唐辛子が少量投入されておりなるほど甘辛いのですが、かなり厳しい味でした。




 麺はラーショのものですので、かなり細い縮れたものです。絞めは今一かな。何しろスープがしょっぱくなかなか味わえませんでした。

 具は海苔三枚、ホウレン草、ゆで卵のスライス、なると、なぜかコーン。つけダレにはチャーシューが2枚です。これはうまいですね。備長炭で炙ってあるもののようです。

 結局スープ割をしてかなり飲み干しました。お酢のおかげでヘルシーな後味はあるのですが、もうこれ一回でいいかな。

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