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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 ブログでは5年ぶりですが、FACEBOOKで10回くらいは書いているので延べ30回以上のヘビーユーザーの私。顔も覚えてもらっていると思いますが。

 『味噌ホルモンらーめん』をいただきました。なんと厨房では8歳の店主さんの娘さんが包丁で調理しています。これって最高の教育ですね。親の仕事を真似るなんて。



 麺はいつもの太麺、もう何十回といただいていて、文句なく旨いです。



 この豚ホルモン。焼肉のホルモンや、もつ鍋大好きな私にとっては至福です。



 スープは濃厚豚骨味噌、ホルモンのたれも溶け込んでいてさらに濃厚。



 これはお昼の松屋の『牛あいがけカレー』

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