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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 前日に宿泊、神奈川マラソンに引率、現地で大学時代の恩師に偶然お会いするという奇跡。でもってまた新杉田。笑昨日の杉田家から徒歩2分です。5人くらいの並び。

 『汁無し:小』をいだだきました。ドカ盛りではないので安心していただける量です。

 麺はこれはうまいで酢す。自家製麺のスキルの高さを感じます。やや細くて平打ち。口の中での食感が秀逸。



 これを絡めるタレがライトで、タレなのに最後丼の底のを掬って飲んじゃいました。

 豚さんもホロホロ、いやあ これはいいお店見つけました。
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