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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 二ヶ月半ぶりになります。駅の近くで店主さんが一人で切り盛りされているお店です。昼時でしたので待ち客がいるくらいの入りです。安定して常連客をつかんでいるのでしょうね。

 こちらには「豆乳ラーメン」という変わったメニューがあるのですが、今日もいつもの『豊潤こってり味噌ラーメン』をいただくことにしました。こちらでは味噌ラーメンは太麺を使用しています。ちなみに醤油ラーメンは細麺です。

 麺は固めの茹で具合でポクポクした食感が楽しめます。独特の味わいの麺です。
具はモヤシ、キャベツ、ニラ、玉ねぎ、挽き肉、コーンが炒められ乗ります。これが絶妙の炒め具合で非常にヘルシーです。




 スープは三種類の味噌をブレンドしてあるそうで、甘めの口当たりのものです。背油が浮いていて最後まで熱々なのが嬉しいですね。

 ガツン系ラーメンがが最近多かったので、久しぶりに体に優しいラーメンをいただきました。こちらのお店の経営も軌道に乗ったようですね。願わくは、新作ラーメンがあるとなんて期待をしています。

 以前「葉月」があった場所が、完全に撤収・整地されていました。なんか物悲しい気持ちになりました。
コメント
この記事へのコメント
7月から豊潤に塩ラーメン出来ましたよ。
豆乳味噌ラーメンは味噌をマイルドにした感じのらーめんです。
結構いけますよ。
2008/07/24(木) 21:32:50 | URL | ももちゃん #-[ 編集]
はじめまして
 ももちゃんんさん、こんばんは。
え?そうなんですが、塩ラーメン早速訪問したいです。また何かありましたら、情報お願いいたします。
2008/07/24(木) 22:00:45 | URL | いへいた #8gfOIHpU[ 編集]
いへいたさん、こんばんは。
塩は普通のとこってりがあります。
チャーシュー丼も結構いけると思いますが、
らーめんとチャーシュー丼を食べるとお腹一杯になってしまいます。。。
2人でいってチャーシュー丼はシェアする良いかと思います。
2008/07/29(火) 00:54:15 | URL | ももちゃん #-[ 編集]
ありがとうございます。
 ももちゃんさん、こんばんは、情報ありがとうございます。帰相したら早速行ってみたいと思います。
 私はしばらく北関東滞在です。
2008/07/29(火) 21:32:37 | URL | いへいた #8gfOIHpU[ 編集]
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