FC2ブログ

いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

2020/06 | 123456789101112131415161718192021222324252627282930

ブログ内検索


 吉村家で修行をされ、(その過酷な映像を先日フルで見ました。)直系の認証を受けた方の息子さんが千葉に開いた二号店です。

 土曜日のお昼を少し外した時間でも鬼の行列。駐車場は何とか入れました。店内オペレーションも丁寧で、柔らかい空気が流れます。厨房もバカでかいです。ガテン系のの店員さんが多いように見受けらてますが、皆さんなんか柔らかい感じのお人柄です。



 『らーめん、野菜畑』に家系のお店では稀有の餃子おば。

 麺は酒井製麺の中太麺、固め指定で家系の醍醐味を味わえます。



 スープは本家の厚木家とかに比べるとややライトな印象。それでも体に染み入ります。



 チャーシューは獣臭は少な目。燻製の風味は本家ならでは。



 餃子は表面カリカリ、具は少な目。



 実はこの日は幕張メッセで『べビーメタル』を見に行きました。楽しかった。モッシュしたかった。笑。

 この方が全て語ってます。笑。



 千葉駅に戻って、焼肉食って、そのまま泊まって、翌日は母の買い物につきあい、お昼は『銚子丸』回転寿司。お安くない、クウォリティの高いお店でした。アラ汁が具沢山でした。


コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://hanke.blog113.fc2.com/tb.php/4010-fa7d3533
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック