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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 なんだかんだで9回目です。11時という早い時間に入ったので先客無しでした。券売機に面白い合成写真が貼ってあり、店頭の看板も新設されたようです。




 向かいにある「篤」さんでは近々『ぎ郎』メニューが始まるみたいです。やはりこちらはぎょうてん屋のフランチャイズのようですね。

 さて、いつもの『ミニラーメン、ニンニク、野菜』に豚増しをしました。




 麺は安定してきし麺タイプです。この麺、侮るなかれ噛み答えもそこそこなんです。願わくはもう少しだけ太いといいんですが。




 スープは豚骨がそれなりに効いています。醤油ダレは強くないので、あっさりとしています。以前からずっと業務用のおろしタイプだったニンニクが刻みタイプに変わりましたね。業務用特有の妙な臭さは無く、スープに自然に溶け込み旨いです。

 今日は野菜のキャベツ率が高く、しかもシャキシャキ感がありまして満足です。二郎系のお店でもくたった野菜のところもあるので、是非今後もこのタイプをお願いします。

 増した豚ですが、うぅんやはりパサパサ。柔らかさ、量はこれでいいですから何とかならないかな!まぁ、お店の方針がこの豚なんでしょう。




 これで600円、お得です。
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