梅雨の晴れ間、やたら蒸し暑くなりました。昨日は内装のリフォームだったんですね。カウンターが綺麗に目に鮮やかな真っ赤に塗り直されれていました。（多分）
(・_・;)
で、１日ずれましたか「極太day」です。三回目になります。さすがにこの日は11時ちょい過ぎで私が入り丁度満席、しかも大柄なお客が多く、人口密度がやたら高いです。肩を窄めながら席に着きました。
昨日と同じ、今日も芸もなく『ミニラーメン、野菜、ニンニク、辛目』をいただきました。18分ほどでラーメンが供されました。
麺は、うぅん太い
三 (/ ^^)/
割り箸より太いと表現しましょう。奥歯にガブッとくる心地よい歯ごたえです。麺そのものの味わいもあります。量は私はミニで十分です。隣の大柄な方は大盛でした。ざっとみて倍の量に見えました。
野菜は昨日の「め二郎」に比べるとかなりクタクタでモヤシ率高めです。ところが、今日の豚が絶品でした。まず分厚い。しかも大きくて２枚です。味も滲みていてホロホロの歯ごたえです。
スープはやはり薄いかな。辛目でしたのでカネシ醤油の風味は十分でしたが、やや出汁の旨味が足りないかなと感じます。やはり昨日のめ二郎との比較になってしまいますが、これが学さん独自のスープなんですよね。
途中、携帯でどでかい声で話していた客のオッサンを、倉持店主が毅然とした態度で注意していたのには感心しました。
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で、１日ずれましたか「極太day」です。三回目になります。さすがにこの日は11時ちょい過ぎで私が入り丁度満席、しかも大柄なお客が多く、人口密度がやたら高いです。肩を窄めながら席に着きました。
昨日と同じ、今日も芸もなく『ミニラーメン、野菜、ニンニク、辛目』をいただきました。18分ほどでラーメンが供されました。
麺は、うぅん太い
三 (/ ^^)/
割り箸より太いと表現しましょう。奥歯にガブッとくる心地よい歯ごたえです。麺そのものの味わいもあります。量は私はミニで十分です。隣の大柄な方は大盛でした。ざっとみて倍の量に見えました。
野菜は昨日の「め二郎」に比べるとかなりクタクタでモヤシ率高めです。ところが、今日の豚が絶品でした。まず分厚い。しかも大きくて２枚です。味も滲みていてホロホロの歯ごたえです。
スープはやはり薄いかな。辛目でしたのでカネシ醤油の風味は十分でしたが、やや出汁の旨味が足りないかなと感じます。やはり昨日のめ二郎との比較になってしまいますが、これが学さん独自のスープなんですよね。
途中、携帯でどでかい声で話していた客のオッサンを、倉持店主が毅然とした態度で注意していたのには感心しました。