連食ぅ。・・・
一軒目が少なかったわけではないのですが、どうも満腹感がなく１２９沿いにあるこちらの全国ﾁｪｰﾝ店に来ました。「ラーメン花月」は既訪ですが、「別ブランド：嵐」ははじめてでした。「レトロ＆モダン」な「スタイリッシュな食空間」をコンセプトにされています。なるほど、お店は小奇麗でお客の入りもそこそこですね。
「嵐げんこつラーメン：620円」をいただきました。ブタの拳骨、椎茸などの野菜の出汁です。大量に背油が浮き、「燕三条ラーメン」を彷彿とします。それとスープ自体に強烈に大蒜臭がします。私は好みですが、女性受けはどうでしょうかね。スープに用いる水にもこだわりの薀蓄がＨＰにはありましたね。なるほど、言われてみるとフランチャイズですが、スープの旨みはありますね。
麺は中太ストレートで、固めの湯で具合でそれなりに美味しいです。チャーシューはとろとろの味の滲みたものがデフォで２枚です。メンマも大振りでコリコリ、卓上の「辛い韮」も一枚入れました。
新作ラーメンが季節ごとに次から次へと出されますし、店内放送でのプレゼント企画応募の案内、さらには帰りがけには次回利用可能のサービス券をいただきました。非常に商魂が旺盛なお店でした。
「嵐げんこつラーメン：620円」をいただきました。ブタの拳骨、椎茸などの野菜の出汁です。大量に背油が浮き、「燕三条ラーメン」を彷彿とします。それとスープ自体に強烈に大蒜臭がします。私は好みですが、女性受けはどうでしょうかね。スープに用いる水にもこだわりの薀蓄がＨＰにはありましたね。なるほど、言われてみるとフランチャイズですが、スープの旨みはありますね。
麺は中太ストレートで、固めの湯で具合でそれなりに美味しいです。チャーシューはとろとろの味の滲みたものがデフォで２枚です。メンマも大振りでコリコリ、卓上の「辛い韮」も一枚入れました。
新作ラーメンが季節ごとに次から次へと出されますし、店内放送でのプレゼント企画応募の案内、さらには帰りがけには次回利用可能のサービス券をいただきました。非常に商魂が旺盛なお店でした。