最近できたお店で、まーこさんのサイトで高い評価を得ていたのを拝見し、厚木にパスポートの申請に来たついでに地図を頼りに見つけ、訪店しました。市街地のはずれの職安の信号の角にあります。
揃いの店の名前のプリントされたＴシャツを着た若いご夫婦が営まれています。お店はカウンターだけのシンプルな作りです。
メニューにあるお勧めの『囲つけ麺』をいただきました。650円です。この価格設定が嬉しいですね。醤油、塩ラーメンも用意してありますが、私以外のお客さんもだいたいつけ麺を頼んでいました。
予告された茹で時間、１０分を経過しまずはつけ汁が供されました。浮いている野菜は小松菜の茎の部分です。これが歯ごたえ満点で新しい楽しみ方ができます。スープは魚介の風味がぷぅんと香ります。酸味も強すぎずさっぱりとしています。
なんと言ってもこちらの特徴はゴン太の自家製麺です。太いだけでなく歯ごたえ喉ごしが抜群です。麺自体の味わいも豊かです。これだけの太さのつけ麺は私は初めてです。
お客さんの入りも良く、今後期待のニューフェイスです。
揃いの店の名前のプリントされたＴシャツを着た若いご夫婦が営まれています。お店はカウンターだけのシンプルな作りです。
メニューにあるお勧めの『囲つけ麺』をいただきました。650円です。この価格設定が嬉しいですね。醤油、塩ラーメンも用意してありますが、私以外のお客さんもだいたいつけ麺を頼んでいました。
予告された茹で時間、１０分を経過しまずはつけ汁が供されました。浮いている野菜は小松菜の茎の部分です。これが歯ごたえ満点で新しい楽しみ方ができます。スープは魚介の風味がぷぅんと香ります。酸味も強すぎずさっぱりとしています。
なんと言ってもこちらの特徴はゴン太の自家製麺です。太いだけでなく歯ごたえ喉ごしが抜群です。麺自体の味わいも豊かです。これだけの太さのつけ麺は私は初めてです。
お客さんの入りも良く、今後期待のニューフェイスです。