妻が歓送迎会、息子は空手でひとりラーメンご飯日です。茅ヶ崎で降り目指したのはやはりこちら。今日は肌寒く、温かで濃厚なラーメンが食べたい気分でした。かなり久しぶりになります。
いつもの『味噌ラーメン太麺、三点盛り、生ビール』をいただきました。ちっともラーメン絶ちじゃないし。「和ＢｕＢｕ」は 明日でした。店内には明日からの「つけゴジラ」が始まるとの告知が。うぅん接近遭遇。
これはビールのお通しです。甘辛の「焼きラーメン」ですね。
安定していますね。濃厚な味噌豚骨スープです。表面にあぶくが浮かびます。野菜はラーメンが供される寸前にフライパンで炒められたものが投入されます。
麺はほぼストレートです。やや固めの茹で具合で、ホクホク感があります。チャーシューは三点盛りのものも投入しました。トロッとした歯ごたえで絶品です。
こちらでは100円で替え玉ができますが、頼んだラーメンが太麺であっても替え玉で出てくるのは細麺になります。２種類の麺が楽しめるわけですね。それもコールしてからほぼ1分で出てきます。バリ固ですね。
メニューが豊富、様々な楽しみ方ができて夜中までやっているという大変親切なお店です。飲んで閉めに来たいラーメン屋さんです。
いつもの『味噌ラーメン太麺、三点盛り、生ビール』をいただきました。ちっともラーメン絶ちじゃないし。「和ＢｕＢｕ」は 明日でした。店内には明日からの「つけゴジラ」が始まるとの告知が。うぅん接近遭遇。
これはビールのお通しです。甘辛の「焼きラーメン」ですね。
安定していますね。濃厚な味噌豚骨スープです。表面にあぶくが浮かびます。野菜はラーメンが供される寸前にフライパンで炒められたものが投入されます。
麺はほぼストレートです。やや固めの茹で具合で、ホクホク感があります。チャーシューは三点盛りのものも投入しました。トロッとした歯ごたえで絶品です。
こちらでは100円で替え玉ができますが、頼んだラーメンが太麺であっても替え玉で出てくるのは細麺になります。２種類の麺が楽しめるわけですね。それもコールしてからほぼ1分で出てきます。バリ固ですね。
メニューが豊富、様々な楽しみ方ができて夜中までやっているという大変親切なお店です。飲んで閉めに来たいラーメン屋さんです。