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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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銀行帰りです。雲ひとつ無く晴れ渡った空模様です。

 ついに頼みました『納豆ざる』。いつものつけ麺に納豆が別皿で供されます。早速つけ汁に納豆全部投入。。・・・

 スープはもともと酸味と唐辛子が利いているものなので、納豆のたれ(ねばねば成分?)が溶け出して、まろやかのスープに変身しました。

 納豆の豆(大豆?)はスープの底に沈んでしまっているので、麺には絡んできません。いつもの水に絞められた麺はスープとの相性が抜群でうまいです。量もたっぷりでうれしいですね。




 スープ割をいただき、飲み干していく途中で納豆の大豆が現れます。たれが取り除かれた格好ですの、大豆スープみたいな感覚で飲めます。これがなかなか斬新な味わいですね。

ランチタイムサービスの味玉です。




 まだまだ未食のメニューがあるんで徐々に試していこうと思います。 

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