昨日より更に暑いです。初夏の日差しに近くいい季節です。午後には真夏日だそうです。光化学スモッグ注意報も出たようです。
１ヶ月ぶりです。珍しく５人待ちで入れました。後ろにすぐに列ができましたが。
つけ麺か迷いましたが、いつもの『ミニラーメン、野菜、ニンニク、辛目』をいただきました。
こちらのつけ麺には二種類あり、ゆず風味の『相撲』と梅干しなどが入る『お茶漬け』です。どちらも各サイトさんで旨いとの報告がされていて、画像見るだけで腹が鳴ります。今日もワンロットのうち、平均して半分の人がつけ麺でした。
ちょうど正午にラーメンが供されました。初めて『ミックス節』を投入しました。鰯、鯵、鯖、鰹節のミックスです。結論、「濃い」っす。
ニンニクにミックス節が混ざり、これらが共鳴し合い濃厚な味わいになります。スープの醤油の効いた出汁に魚粉が混ざると贅沢なテイストを作り出します。正直「辛目」無しでよかったですね。でも癖になりそうな後味です。
麺はモチモチとしたいつものものです。他の二郎に比べると平たく細いでしょうか。歯ごたえは満点です。豚も脂身のほとんど無い良質なものが二枚、味が滲みていて旨いです。
ご馳走様でした。
１ヶ月ぶりです。珍しく５人待ちで入れました。後ろにすぐに列ができましたが。
つけ麺か迷いましたが、いつもの『ミニラーメン、野菜、ニンニク、辛目』をいただきました。
こちらのつけ麺には二種類あり、ゆず風味の『相撲』と梅干しなどが入る『お茶漬け』です。どちらも各サイトさんで旨いとの報告がされていて、画像見るだけで腹が鳴ります。今日もワンロットのうち、平均して半分の人がつけ麺でした。
ちょうど正午にラーメンが供されました。初めて『ミックス節』を投入しました。鰯、鯵、鯖、鰹節のミックスです。結論、「濃い」っす。
ニンニクにミックス節が混ざり、これらが共鳴し合い濃厚な味わいになります。スープの醤油の効いた出汁に魚粉が混ざると贅沢なテイストを作り出します。正直「辛目」無しでよかったですね。でも癖になりそうな後味です。
麺はモチモチとしたいつものものです。他の二郎に比べると平たく細いでしょうか。歯ごたえは満点です。豚も脂身のほとんど無い良質なものが二枚、味が滲みていて旨いです。
ご馳走様でした。