今日は藤沢に出張、横浜で飲み会と移動がハンパでない日でした。陽気は良く、むしろ暑いっす。
(＞＜;)
藤沢のしなそばの有名店「麺や、ら塾」を目指したどり着きましたが、なんと店先に張り紙で「スープの出来が悪いので臨時休業」だと。
(*´Д｀)=з
いくらなんでもヒドいでしょ。中では店主が何やら動いていたのが見えたし。もう行かない。
で、以前から訪問店の候補になっていたこちらに来ました。コンクリート打ち抜きのお洒落なお店です。椅子の背もたれが異様に高いです。店主ご夫婦で切り盛りされています。昼時でそれなりに賑わっていました。
しなそばメインのお店ですが、味噌、塩ラーメンやそれぞれに麺の太さが選べるようです。迷いましたが『スタミナラーメン』をいただきました。野菜たっぷりの太麺のタン麺です。
まぁ、普通のタン麺なんですが美味しいです。丼ぶりが異様に大きいです。それと湯気が激しく立ち上る熱々が嬉しいですね。
鶏ベースの出汁でしょう。厨房の寸胴が見えましたが、大きな玉ねぎが浮かんでいました。野菜もかなりスープの出汁に投入されているようです。スープは澄んだ色のさっぱりとした飲み心地です。
野菜がシャキシャキで歯ごたえ満点、麺の絡みもよくムシャムシャ食べれます。ニンニクを薄くスライスしたものが入っていて、風味を添えています。
太麺は腰があり歯ごたえもしっかりしています。麺と具の量もたっぷりですが、それなりにいい値段です。
また来たいお店でした。
(＞＜;)
藤沢のしなそばの有名店「麺や、ら塾」を目指したどり着きましたが、なんと店先に張り紙で「スープの出来が悪いので臨時休業」だと。
(*´Д｀)=з
いくらなんでもヒドいでしょ。中では店主が何やら動いていたのが見えたし。もう行かない。
で、以前から訪問店の候補になっていたこちらに来ました。コンクリート打ち抜きのお洒落なお店です。椅子の背もたれが異様に高いです。店主ご夫婦で切り盛りされています。昼時でそれなりに賑わっていました。
しなそばメインのお店ですが、味噌、塩ラーメンやそれぞれに麺の太さが選べるようです。迷いましたが『スタミナラーメン』をいただきました。野菜たっぷりの太麺のタン麺です。
まぁ、普通のタン麺なんですが美味しいです。丼ぶりが異様に大きいです。それと湯気が激しく立ち上る熱々が嬉しいですね。
鶏ベースの出汁でしょう。厨房の寸胴が見えましたが、大きな玉ねぎが浮かんでいました。野菜もかなりスープの出汁に投入されているようです。スープは澄んだ色のさっぱりとした飲み心地です。
野菜がシャキシャキで歯ごたえ満点、麺の絡みもよくムシャムシャ食べれます。ニンニクを薄くスライスしたものが入っていて、風味を添えています。
太麺は腰があり歯ごたえもしっかりしています。麺と具の量もたっぷりですが、それなりにいい値段です。
また来たいお店でした。