いへいた

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 限定の告知があり行ってきました。KAZEさん101回目(のプロポーズ:笑)。『鶏郎極太辛味噌』をいただきました。



 麺はいつもよりやや太め、これが強烈な歯ごたえです。小麦の味がたっぷり。今日は心なしか量も多く感じました。



 スープは味噌の甘みと鶏の出汁、ニンニクがジャストフィット。これは旨い。冬にぴったりです。正規メニューに加えてほしいですね。



 いつもの鶏チャーシュー。味噌ダレが沁み込んでいて旨い。



 今日はこれに豚肉が。肉厚でペッパーが効いていて旨い。鶏主体のお店の豚だからこその旨さ。



 いやあ、これはいけますね。
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