いへいた

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 イベントの帰り、小腹が減ってしまいました。「ジャンキーモンキージュニア」の後地にできたお店です。あご(トビウオ)出汁を前面に出しているお店で、店名を登録商標にしてます。

 『塩とんこつラーメン』をいただきました。美しい白いスープのラーメンです。

 麺は丸い断面のポクポク麺。なかなかいけます。



 スープが秀逸。ベースの豚骨も濃厚で、それに覆いかぶさりハーモニーを奏でるようなスープです。これは絶品。



 炙られたチャーシューは手の込んだ仕事ぶりの象徴です。トローリ柔らか。



 この値段でメンマ、海苔、高菜、白ネギとトッピングもカラフル。ただ祝日なのにお客さんが入ってませんでした。ぜひ頑張ってほしいお店です。

ラーメン 蔵屋

夜総合点★★★★ 4.0

昼総合点★★★★ 4.0



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コメント
この記事へのコメント
先日、この前を車で通った時に、店が替わったな~と思ったんですが…
早速、訪問されたんですね!

近々、行ってきます!
2015/02/20(金) 00:57:42 | URL | area_works #-[ 編集]
Re: タイトルなし
なかなか、気鋭のお店出たよ。お客さんもっと入ってもいいと思います。
2015/02/22(日) 16:09:42 | URL | いへいた #-[ 編集]
承認待ちコメント
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2015/03/22(日) 02:58:40 | | #[ 編集]
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