いへいた

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 午後の予定がなくなり、爪を直すために相模原に向かう途中の近場のこちらへ。『地獄ラーメン』をいただきました。3年半前に1度いただいています。

 麺はモチモチの中太麺、こちらは淡麗系の麺との差別化がなされていて多様な楽しみ方がありますね。



 スープは豚骨でしょう、辛味は適度。なにやら山椒の様な痺れ成分も感じました。何よりスキルが高すぎて、スープの正体不明。調理の最後に何か肉味噌みたいなのが投入されていました。



 チャーシューはしっかり炙ってあるもの。玉葱、白髪ねぎ、ワカメも乗って具を楽しめます。



 隣のパチンコ屋に入って10分で3回来ました。換金率も今高いんですね。お客さん少なかったけど勝ち逃げしました。
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