いへいた

　ブログによると今日まで「汁無しイプサ」、明日からリニューアル工事のようです。日曜日のお昼なのに客は私だけ。大丈夫かなあ？でも「ラーメンウォーカー」のクーポンは新しい店名ですが使えます。

　券売機の左上メニューの『ラーメン』をいただきました。こちらのデフォのこれは「Ｇ系」ラーメンです。ニンニク少し、野菜増しコールをしました。

　麺は「小川製麺」ガッツリ系にぴったりというわけではないですが、存在感のある麺です。



　スープは塩豚骨でしょうね。新店で目指しておられる「貝系」のテイストも若干感じます。



　チャーシューは追加トッピング分です。ハムの食感。



　でもってこちらは鶏チャーシュー、いつもの通り旨いです。



　野菜もシャキシャキで十分満喫できました。