連休最終日にして抜けるような青空、気温も高く初夏の様相です。
夕食ラーメン日です。相模線を海老名で降りますと、相模鉄道の線路沿いにあるお店です。町田が本店でそちらと厚木店は既訪です。もともとは家系ラーメンのお店だったのが、二郎inspireメニューも豊富に揃える店に衣替えしました。
店内は広く明るい雰囲気です。豚骨家系の本来のぎょうてんメニューとぎ郎メニューが混在していて、トッピングもやたら多くバリエーション満載で楽しいですね。
迷いましたが『ぎ郎汁無し、豚キムチ』と生ビールをいただきました。しめて1400円也。
これです。なんじゃあこりぁ
まず、手前の茶色いのは刻みチャーシューに何かが和えてあるものです。白いのはアーモンドチップ？それに刻みネギ、卵黄です。赤いのは豚キムチ。
本来の豚はどこ？ぁ、沈んでました。トッピング野菜も沈んでます。ニンニクもタップリ入っています。
途中野菜が物足りないのに気付き、券売機に行き＋30円で野菜増しをしました。様々なものを乗せ、いざいただきます。
うぅん、いける！卵黄が効いてますね。全体的に味をマイルドに仕立ててくれています。タレ自体はは胡椒や、ベースとなる豚骨醤油のテイストなのですが、もうなんだか様々な具材のコラボレーションで完全に独自の味です。
当たり前ですがこれは『汁無しぎ郎』以上でも以下でもありません。非常にオリジナリティのあるラーメンです。
麺はごん太で歯ごたえ満点、ワシワシいけます。野菜のキャベツ率も高くてよいです。豚キムチもバランス良く他の具材と絡みますね。豚は完全に崩れてました。
シャーベットがサービスでありますが、やめました。
また、厚木か町田で再訪します。
夕食ラーメン日です。相模線を海老名で降りますと、相模鉄道の線路沿いにあるお店です。町田が本店でそちらと厚木店は既訪です。もともとは家系ラーメンのお店だったのが、二郎inspireメニューも豊富に揃える店に衣替えしました。
店内は広く明るい雰囲気です。豚骨家系の本来のぎょうてんメニューとぎ郎メニューが混在していて、トッピングもやたら多くバリエーション満載で楽しいですね。
迷いましたが『ぎ郎汁無し、豚キムチ』と生ビールをいただきました。しめて1400円也。
これです。なんじゃあこりぁ
まず、手前の茶色いのは刻みチャーシューに何かが和えてあるものです。白いのはアーモンドチップ？それに刻みネギ、卵黄です。赤いのは豚キムチ。
本来の豚はどこ？ぁ、沈んでました。トッピング野菜も沈んでます。ニンニクもタップリ入っています。
途中野菜が物足りないのに気付き、券売機に行き＋30円で野菜増しをしました。様々なものを乗せ、いざいただきます。
うぅん、いける！卵黄が効いてますね。全体的に味をマイルドに仕立ててくれています。タレ自体はは胡椒や、ベースとなる豚骨醤油のテイストなのですが、もうなんだか様々な具材のコラボレーションで完全に独自の味です。
当たり前ですがこれは『汁無しぎ郎』以上でも以下でもありません。非常にオリジナリティのあるラーメンです。
麺はごん太で歯ごたえ満点、ワシワシいけます。野菜のキャベツ率も高くてよいです。豚キムチもバランス良く他の具材と絡みますね。豚は完全に崩れてました。
シャーベットがサービスでありますが、やめました。
また、厚木か町田で再訪します。