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いへいたのラーメンブログ

けっこう更新してます。

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 連休前ですが雨のじっとりした気候です。ちょっと喉を痛め、swimなしの昨日・今日ですがまあ仕方ないですね。

 2週間ぶりです。今日も先客1人でした。てか「相模原ラ~麺わぁるど」自体に人影が見あたらないけど大丈夫でしょうか。三店舗以外にもうお店は入らないのでしょうか。




 どうやら店員さんは若い方と女性に代わったみたいですね。いつもの『ミニラーメン、ニンニク、野菜』に卓上醤油を投入していただきました。

 麺は平縮れです。固さも程よいですね。二郎の麺とはかけ離れていますが、これはこれで歯ごたえがあり好きですね。ニンニクがオロシのものでした。刻みは最近ほとんど見ません。まあ、市販のボトル入りのやつでしょう。

 スープに投入した醤油とニンニクが混じり、ややジャンクな味わいになりました。背脂がたっぷりですので、温度が下がらず熱々のスープがいいですね。




 ブタは相変わらずですね。パサパサしていますが、味はしみています。もう少ししっとりしたものだといいのですが。




 食べ終える寸前にあの親父さんが私服で入ってきました。経営者なんでしょうかね。



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本日は乗っています。がんがん最新情報をお届けしますよ!それでは早速いきます。いや...
2008/05/08(木) 02:39:13 | 相模原の驚き最新情報!