評判のあるラーメン屋さんが少ない座間において、超人気店です。一日中お客が途切れないらしいです。昼時でしたので一人待ち＆相席でした。女将さんの威勢のいい声が店内に響き渡ります。
店主は中華・家系からきてのラーメン屋開店のようです。券売機にはたくさんの種類のラーメンがあり迷いましたが、デフォの「ラーメンにネギ」をいただきました。
豚骨醤油に魚介系のダブルスープですが、このバランスが非常に味わい深いです。かすかに野菜出汁も薫ってきます。麺は中太ストレートでスープヲよく吸います。麺自体の味と歯ごたえも「ぐぅ、ぐ、ぐぅ」です。
チャーシューは小さいのが一枚でちょっと物足りないですが、カルビのようにとろとろの柔らかさです。味もよく沁みていてチャーシュー麺にすれば満喫できそうですね。ただし、ちょっと1000円超えそうですが。
ネギは新鮮なもので、トータルで不思議と味噌ラーメンを食べたときのような満足感があります。
再訪必死のお店ですが、ちょっと距離的に来にくいです。
店主は中華・家系からきてのラーメン屋開店のようです。券売機にはたくさんの種類のラーメンがあり迷いましたが、デフォの「ラーメンにネギ」をいただきました。
豚骨醤油に魚介系のダブルスープですが、このバランスが非常に味わい深いです。かすかに野菜出汁も薫ってきます。麺は中太ストレートでスープヲよく吸います。麺自体の味と歯ごたえも「ぐぅ、ぐ、ぐぅ」です。
チャーシューは小さいのが一枚でちょっと物足りないですが、カルビのようにとろとろの柔らかさです。味もよく沁みていてチャーシュー麺にすれば満喫できそうですね。ただし、ちょっと1000円超えそうですが。
ネギは新鮮なもので、トータルで不思議と味噌ラーメンを食べたときのような満足感があります。
再訪必死のお店ですが、ちょっと距離的に来にくいです。