いへいた

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 3連休最終日は朝寝坊ができました。来週からまた怒涛。沖縄出張があるから楽しみです。まあ、でも仕事だからあまり満喫できませんがね。

 夏季限定「冷やし坦々麺」がありましたが、告知を見つけたのが注文後でした。残念。なくなる前に一度来ないとです。「バラ肉チャーシュー麺」などもあり、意欲的なお店にシフトしています。お昼時とあってお客さんは次々と入っています。

 性懲りもなくこちらではいつもの『野菜ラーメン太麺味噌』をいただきました。

 麺は大橋製麺の家系スタンダード麺、固めの茹で加減でポクポク歯ごたえ。



 スープは味噌が結構立っています。なんとなく魚系系の薄味を感じますが「秋刀魚?」

 チャーシューは小さいですが肉厚、歯ごたえばっちり。

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