いへいた

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 先週の土曜日の夜です。移転後2回目です。どうしても食べたくなって入ったのですが、10人目の並び。ところ座っているどこかの高校の野球部の高校生が、全く空気が読めずのろのろと替え玉を3回もやりやがって。30分以上居座ってました。頭にきた。

 『海苔ラーメン』をいただきました。



 麺は自家製の細ストレート。コシがあり、甘みを感じるほどの風味の高い麺です。文句なく旨い。替え玉するのも気持ちわかります。



 スープは骨に髄までで切った感のある濃厚豚骨スープ。粘度が半端ないです。舌に纏わりつきます。



 チャーシューは大ぶり。チャーシュー麺にしたくなります。


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