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いへいたのラーメンなどのブログ(2020一時復活)

自分の原点に戻って相模原で生きていこう(多分)

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 駅の近くも結構な量のラーメン屋さんがありますが、」チェーン店

 でありながらなかなかな評価のこちらへ。店内非常に清潔です。やや照明を落とした薄暗いおしゃれな空間です。

  『つけそば』をいただきました。結構な量の麺の量です。チロチロ食感の細麺、これはこれで風味があり美味しいですね。小田原の「くっちゃいな」を思い出しました。



 つけダレは酸味がピリッと来ます。ベースは煮干し、味付けに動物系の出汁みたいです。それなりにオイリーで麺に絡んできます。



 肉類は入ってません。細切りの麺間とチャーシューのかけら?割スープもたっぷりいただき、全飲みしました。思いのほか美味しいラーメンでした。

大海軒 八王子店

夜総合点★★★☆☆ 3.5

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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