いへいた

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 午前中は大倉山にて。親友の住んでいた「大豆戸町」とか懐かしいところがすぐ近くでした。帰りに職場のTさんと元アジア大会代表のHさんも一緒に。冬はさんざん来てましたが夏は初めてかな?

 12回目?限定の『極太麺 坦々まぜそば 具だくさん豚しゃぶのせ』をいただきました。

 麺はびっくり仰天のゴワゴワうどん麺。北海道の地粉を使っているそうです。モッチリ歯ごたえのワイルドな麺です。これは旨い。



 混ぜ麺なのでタレが結構の量入っています。動物系の出汁に、挽き肉の塊、それにかなりピリリと効いている山椒がガンガン来ます。ひと通り食べた後にかなりタレが残るのですが、オンザライスすればよかったかもしれません。

 豚バラ肉がドドッと乗ります。青梗菜のシャキシャキ感がアクセントになっています。



 御同行のお二人もご満悦のご様子でした。
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