「いへいた」ブログの『夢の後先』

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 「ラーメン館」の後に入った新店です。ほぼ射抜きです。かなりお若い店主さんお一人での営業。駐車場は用意されていません。

 『ネギチャーシューラーメン』をいただきました。非常に丁寧な仕事ぶりの店主さん。前客、後客は数人づつ。

 麺はザックリ食感の細縮れ麺、コシがしっかりありフニャっとしたところはありません。



 スープはかなりあっさり目の鶏ガラスープですが、適度な脂感で中高年の胃には優しいスープです。薄いと感じたら卓上に元ダレが置いてあります。

 チャーシューが150円分でかなりの増量、私の好きなタイプのしっとりしたお肉です。



 隠れていますが、白ネギのシャキシャキ感や、メンマの歯ごたえ、ほうれん草が入っていたりと割と盛りだくさんなラーメンで十分満たされました。

 お客さんあまり入っている感じはしないですが、淵野辺駅手前界隈ではないタイプのお店ですので頑張ってほしいものです。
コメント
この記事へのコメント
参考になります。
結局ラーメン館には行かず終いでした(^^ゞ
2014/04/07(月) 17:06:17 | URL | いけ #-[ 編集]
Re: タイトルなし
いけちゃん、ご無沙汰です。是非ももクロいかが??笑
2014/04/07(月) 22:24:44 | URL | いへいた #-[ 編集]
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