いへいた

2017/10 | 12345678910111213141516171819202122232425262728293031

ブログ内検索
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。






 昨年と同じ大晦日の「学」。今年4回目、通算46回目です。11:30を目指してい行ったのですが25分ほど遅れました。正午ちょっと前に店主の「遅れてすいません」の一言で入店。並びの列の先頭で入りました。後からは常に10人以上の行列ができてました。

 「学」さんは食べログからの転記ができないみたいです。



 『小ラーメン、ガツみそ』をいただきました。メルマガ告知のあった「揚げ葱」も投入されていて、なかなかなビジュアルです。

 麺は平打ちです。いつになく麺が平らなような気がします。デフォでけっこう柔らかめ。このデロデロ麺が学の売り物です。量は少なめでもよかったかな?



 スープはガツみその辛さに、揚げ葱が乗っかりベースの豚骨出汁を引き立てています。かなりのジャンキーさで、正直きつかったかな?



 ブタはほろほろで超分厚いです。脂身が多かったですが、でかいのがゴロッと入ってました。





 「ガツみそ」ですが「がつ」って豚の胃袋のことなんですってね。ググって初めて知りました。これが小さくカットされて味噌にまみれて乗っています。コリコリした軟骨のような歯ごたえ。なるほどこれはビールが欲しくなります。

 こんなんありました。↓



 今年は214杯食べました。1月平均17.8杯、昨年は203杯ですからちょっと増えてますね。12月の怒涛の追い込みが凄かった。

 これから紅白見ます。明日は朝7時からユーストみたいです。皆さまよいお年を。
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://hanke.blog113.fc2.com/tb.php/2970-2bdecbb6
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。