いへいた

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 今日は未来へ踏み出す一歩の日でした。

 夕食ラーメン、2回目のこちらへ。家に近づきつつだったので、急きょ右折してこちらへ。土曜日の夕食時でそれなりのお客さんの入りです。結構ご高齢の方のお姿も。

汁無しもあるのですがスープの味わいたくて、前回と同じ『極坦々麺』をいただきました。山盛りで。

 麺は細めですね。



 スープは動物系の出汁をしっかり感じます。ゴマの風味も。

 チャーシューは大きくて四角くて分厚い物。冷たいのがたまにキズ。



 大量のひき肉とラー油の辛味は良いスパイスです。パクチー?も入っているかな?

 980円ですので、味玉も丸々一個乗ります。まあ普通。



極坦々麺 真空

夜総合点★★★☆☆ 3.5

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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